具有營(yíng)養成份不變、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)添加劑、無(wú)污染,
長(cháng)期保存不變質(zhì),泡發(fā)復原內在質(zhì)量不變等特點(diǎn)。
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【主料】:豬蹄2只,菜市場(chǎng)剁好小塊。
【調料】:鹽、雞精、料酒 、蔥、姜、蒜、八角、小茴香。
【做法】:
1、豬蹄塊焯水撈出待用。
2、坐鍋點(diǎn)火倒入油,下蔥、姜、蒜八角、小茴香煸炒出香味,放入豬手翻炒,
3、加入適量開(kāi)水,沒(méi)過(guò)豬手,大火燒一會(huì ),再放入滑菇、、黃豆,倒入電壓力鍋中,調至煲湯即可,出鍋前加鹽雞精調味。