具有營(yíng)養成份不變、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)添加劑、無(wú)污染，
長(cháng)期保存不變質(zhì)，泡發(fā)復原內在質(zhì)量不變等特點(diǎn)。
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具有營(yíng)養成份不變、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)添加劑、無(wú)污染，
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最近有傳言說(shuō)木耳泡久了會(huì )產(chǎn)生毒素，是真的嗎？木耳怎么吃才好？怎么泡才更健康？關(guān)于木耳的這幾件事一定要知道。
怎么泡
木耳泡久了確實(shí)不利于人體健康，但也沒(méi)有傳聞中的那么壞。
木耳本身沒(méi)有什么毒素 ，所以泡發(fā)后自己也不可能產(chǎn)生毒素。網(wǎng)上流傳的吃了泡發(fā)后的木耳食物中毒的案例，絕大部分原因是木耳泡發(fā)久了，空氣中或者食材、器具上的霉菌就越容易感染、發(fā)育，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，導致食物中毒。
因此，木耳最好不要泡太久，4個(gè)小時(shí)以?xún)茸詈?！木耳沒(méi)有固定的泡發(fā)時(shí)間，只要木耳軟了就好。泡木耳可以用熱水泡，15分鐘木耳就從干巴巴變得軟軟嫩嫩的了。
